八幡屋礒五郎的“七味辣椒面”是善光寺名产中最古老的特产，可说是善光寺参拜者购买最多之物。将辣椒、花椒、生姜、大麻籽、芝麻、陈皮、紫苏七种调味料的辣味和香味调配出的味道是其一大特征。还加入了信州寒冷冬季所不可或缺的，有暖身功效的生姜，是信州独有的七味辣椒面。